A dieta cetogênica vem se destacando nos últimos tempos por causa da sua eficiência em eliminar gordura do corpo. 

 

Ela propõe baixar bastante a quantidade carboidratos ingeridos ao passo que gorduras e proteínas tem o seu consumo aumentado. Estas mudanças têm o objetivo de perder peso.

 

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Como a dieta cetogênica funciona?

 

A dieta cetogênica é composta de 10 a 15% de carboidratos, 50% de gordura e 30% de proteínas. Em relação aos carboidratos, os alimentos que entram na categoria de carboidratos simples como arroz branco, pão branco, massas e açúcar estão proibidos. Porém não tem restrição para os alimentos ricos em proteínas e gordura. Carnes vermelhas e embutidos estão liberados.

 

Por que essa dieta ajuda a emagrecer?

 

A dieta cetogênica ajuda a emagrecer porque ela reduz drasticamente a ingestão de carboidratos. O carboidrato é a principal fonte de energia do nosso corpo, e quando você corta essa fonte, obriga o corpo retirar energia de outras fontes. 

 

E uma dessas fontes é a reserva de gordura, e quando essa gordura é queimada, a pessoa começa a emagrecer. Porém, é importante ressaltar que, a queima de gordura liberam substâncias chamadas de corpos cetônicos, que em excesso causam enjôos e náuseas.

 

Alimentos que você pode ingerir

 

Os principais alimentos que fazem parte do cardápio da dieta cetogênica são fontes de gorduras e proteínas. Alguns exemplos são: peito de frango, carnes vermelhas, peixes, ovos, carne suína, embutidos (como peito de peru e presunto), requeijão, oleaginosas, azeite de oliva, manteiga, alface, verduras verdes escuras, como brócolis e espinafre, e queijos.

 

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